Από το βιβλίο «ΔΙΑΤΡΟΦΟΖΟΥΖΟΥΝΙΣΜΑΤΑ: ΦΑΕ ΠΑΙΞΕ ΧΑΜΟΓΕΛΑ» της Σοφίας Μπάμπου
Αγαπητοί κυλικειάρχες, εκπαιδευτικοί, γονείς, τοπικοί φορείς, υπουργοί υγείας και παιδείας, έχετε δεχθεί κατά καιρούς ενστάσεις από τους εκάστοτε συλλόγους διαιτολόγων για να εφαρμοστεί, επιτέλους, ο νόμος σχετικά με το τι πρέπει να εμπορεύονται τα κυλικεία. Παρόλο που αυτός ο νόμος υπάρχει εδώ και χρόνια, σπάνια εφαρμόζεται. Όχι δεν πρόκειται για επιστολή διαμαρτυρίας. Είναι μια εναλλακτική επιστολή για το κυλικείο του μέλλοντος. Αρκεί να κοιτάξετε τις παρακάτω λύσεις που πρότειναν τα παιδιά δημοτικού στο πλαίσιο των εκδηλώσεων με τίτλο «Διατροφοζουζουνίσματα» στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Γρεβενών. Το project είχε ως εξής: Ζητήσαμε από τα παιδιά να ζωγραφίσουν τρόφιμα που θεωρούν υγιεινά αλλά και που θα αγόραζαν από το κυλικείο αν τα είχε.
Δείτε παρακάτω τις προτάσεις των παιδιών που απαντούν και στο στο αιώνιο ερώτημα: Τι να τρώει το παιδί στο σχολείο;
Ανανά, αχλάδι, γάλα, γιαούρτι, γιαούρτι με γλυκό κουταλιού, καλαμπόκι, καρπούζι, κέικ με καρότο, κολοκυθόπιτα, κουλούρι, κουλούρι με Φιλαδέλφεια, κριτσίνια, μανιταροπιτάκια, μανταρίνια, μάφιν, μήλο, μιλκ σέικ, κέικ, σάντουιτς, μπανάνα, μπάρες δημητριακών, νερό, παστέλι, πίτα με φρούτα, πίτσα, σαλάτα, σμούδις με γιαούρτι και φρούτα, σπανακόπιτα, σπόρια, σταφιδόψωμο, σταφύλι, σύκα, τοστ με μαρμελάδα, τσουρέκι, χυμό από φρέσκα φρούτα
Οι προτάσεις των παιδιών έγιναν με ενθουσιασμό και έτσι όλοι μαζί αποφασίσαμε να πάρουμε τις ζωγραφιές μαζί με μερικές χαρτόκουτες και να «στήσουμε» το κυλικείο του μέλλοντος όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Tip 1: Μέχρι το κυλικείο του μέλλοντος να γίνει πραγματικότητα σας παραθέτω μια λίστα με τρόφιμα που έχουν τα περισσότερα κυλικεία και την ασφαλή συχνότητα κατανάλωσης (ας γνωρίζουμε τουλάχιστον ποια είναι τα ασφαλή όρια να καταναλώνουν το κάθε τι από αυτά).
Προτεινόμενη συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων σχολικού κυλικείου:
Κάθε μέρα: Φρούτο πορτοκάλι, φρούτο μήλο, φρούτο μπανάνα, γιαούρτι, γάλα
2-3 φορές/εβδομάδα: Μπάρα δημητριακών, κράκερς, παστέλι, κουλούρι, κριτσίνια
1 φορά/εβδομάδα: Τοστ, συσκευασμένοι χυμοί φρούτων, μπισκότα, σάντουιτς, τυρόψωμο
<1 φορά/μήνα (να αποφεύγεται η συχνή κατανάλωση): Τυρόπιτα, κρουασάν, πίτσα, σοκολατούχο γάλα, σοκολάτα γάλακτος
Tip 2: Μέχρι το κυλικείο του μέλλοντος να γίνει πραγματικότητα σας παραθέτω μια λίστα με εναλλακτικές τροφές για σνακ στο σχολείο (ή στο σπίτι) και την προτεινόμενη συχνότητα κατανάλωσής τους.
Εναλλακτικά τρόφιμα για σχολικά γεύματα:
Κάθε μέρα: Φέτες ανανά, φρούτο αχλάδι, φέτες καρπούζι, μανταρίνια, σταφύλι, φρουτοσαλάτα, φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων, σαλάτα λαχανικών, γιαούρτι πρόβειο |
2-3 φορές/εβδομάδα: Καλαμπόκι βραστό, κριτσίνια, μιλκ σέικ με φρέσκα φρούτα και μέλι, μίνι σάντουιτς υγιεινό, σμούδις με γιαούρτι και φρούτα, σπόρια ανάλατα, ξηροί καρποί ανάλατοι, αποξηραμένα φρούτα, μείγμα ανάλατων ξηρών καρπών και φρούτων
1 φορά/εβδομάδα: Κέικ με καρότο, κουλούρι με παπαρουνόσπορο, σταφιδόψωμο, σάντουιτς υγιεινό σε μπαγκέτα ολικής άλεσης, τονοσαλάτα, τοστ με μαρμελάδα σε ψωμί ολικής άλεσης, τοστ με μελι σε ψωμί ολικής άλεσης, τοστ με ταχίνι, άκακο σε ψωμί ολικής άλεσης, ποπ κορν
1 φορά/μηνα: Κολοκυθόπιτα, κουλούρι με Φιλαδέλφεια, μανιταροπιτάκια, μάφιν με ξηρούς καρπούς, μίνι καπκέικ, πίτα με φρούτα (π.χ. μηλόπιτα), πίτσα με αλεύρι ολικής και λαχανικά, σοκολάτα υγείας, παγωτό
Επικοινωνία: https://www.facebook.com/happyhealthsofiababou/
